Панорама / сумы / новости / события / комментарии
18.01 Вторник

Топ-5 согревающих карпатских блюд

07.12.2021, 14:41 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все

Активный отдых на свежем воздухе не только укрепляет тело, но и способствует прекрасному аппетиту. После катания на лыжах или пешего похода так приятно зайти в карпатский ресторанчик, чтобы насладиться горячими гуцульскими блюдами. Местная кухня может показаться экзотической гостям из других регионов Украины. Все потому, что гуцульские рецепты совершенствовались столетиями, впитывая кулинарные традиции соседних народов. Сегодня мы расскажем о самых сытных и согревающих блюдах, которые обязательно стоит отведать, если вы решите снять коттедж в Карпатах для зимнего отпуска!

Лучшие горячие блюда Карпат

  • Грибная юшка (зупа). Это блюдо попало на вершину нашего топа благодаря своей легкости, к тому же оно прекрасно восстанавливает силы. Грибная юшка хорошо подходит для согревания — после такого обеда можно вернуться на склон или продолжить прогулку. Зупу обязательно захочется попробовать не один раз, ведь ее отличает необычайно яркий аромат и вкус лесных грибов.
  • Бограч. Настоящая находка для мясоедов! Гуцулы усовершенствовали венгерское блюдо, адаптировав его к украинским предпочтениям. Крупные куски свинины или баранины долгое время томят с овощами и пряной подливой на углях, чтобы все ингредиенты как следует пропитались и размягчились. Это блюдо прекрасно насыщает, помогает согреться зимним вечером.
  • Банош (бануш). Густая кукурузная каша, сваренная на сливках, с добавлением свежей брынзы, способна восстановить силы даже после действительно тяжелого дня. Пикантности блюду добавляет поджарка из копченого сала. Продегустировать банош стоит еще и потому, что в его приготовлении есть масса важных нюансов, например, варят кашу исключительно на костре. Благодаря этому блюдо обретает особый аромат, тонкий вкус.
  • Мачанка. Угощение представляет собой густой наваристый суп из мяса, овощей и бульона. Едят его горячим без использования ложки — кусочки хлеба просто макают в подливу и захватывают ими «гущу». Благодаря этому способу поедания блюдо и получило свое название. Это прекрасный выбор для тех, кто хочет сытно пообедать, но не любит жирную еду.
  • Белый борщ. Необычное блюдо, которое разрушает устоявшиеся кулинарные представления большинства украинцев. Основными ингредиентами остаются ребрышки, квашенная капуста и белая свекла. Горячий борщ заправляют сметаной и ароматными травами, например, чабрецом.

В завершении обеда обязательно стоит попробовать один из множества травяных карпатских чаев или ароматное вино из местного винограда. К чаю обычно подают сладкую выпечку, душистый горный мед. Эти простые блюда из свежих натуральных продуктов позволят в полной мере прочувствовать колорит здешних мест.

Хочется более привычной еды? Большинство ресторанов на территории курортов предлагают классические блюда украинской и европейской кухни. Отдельные заведения также располагают детским меню, поэтому маленькие гости не останутся голодными!

Напечатать Письмо автору Просмотров 33 Комментариев 0

читайте также
Pizza House: закажи суши сет к новогоднему столу
26.12.2019, 13:55
admin adminych admin adminych 26.12.2019, 13:55 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 303 Комментариев 0
Киев — Италия: дешевый летний отдых
05.08.2019, 18:28
admin adminych admin adminych 05.08.2019, 18:28 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 209 Комментариев 1
Onuka – оригинальная украинская группа 2 фото
01.08.2019, 18:07
admin adminych admin adminych 01.08.2019, 18:07 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 133 Комментариев 0
Аренда авто в Киеве: ТОП-3 места, где загадывают сокровенные желания 3 фото
12.05.2019, 18:07
admin adminych admin adminych 12.05.2019, 18:07 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 65 Комментариев 0
Blog.comfy.ua: выбираем рецепт итальянской пасты по вкусу
06.05.2019, 12:39
admin adminych admin adminych 06.05.2019, 12:39 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 170 Комментариев 0
Удивительная итальянская кухня 2 фото
03.05.2019, 12:57
admin adminych admin adminych 03.05.2019, 12:57 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 269 Комментариев 0
Куда пойти в Харькове: подборка событий на ближайшие дни 2 фото
10.04.2019, 15:22
admin adminych admin adminych 10.04.2019, 15:22 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 122 Комментариев 0
Проведение детских праздников: как с умом потратить деньги
11.03.2019, 17:55
admin adminych admin adminych 11.03.2019, 17:55 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 67 Комментариев 0
Комментировать (0)

Добавить комментарий

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО:
Новости партнёров
Вчера, 16:16
Панорама Панорама Вчера, 16:16 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 8 Комментариев 0
14.01.2022, 12:49
admin adminych admin adminych 14.01.2022, 12:49 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 29 Комментариев 0
13.01.2022, 13:09
Панорама Панорама 13.01.2022, 13:09 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 36 Комментариев 0
12.01.2022, 11:51
Панорама Панорама 12.01.2022, 11:51 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 24 Комментариев 0
11.01.2022, 12:22
Панорама Панорама 11.01.2022, 12:22 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 15 Комментариев 0
Предложения партнёров
15.01.2022, 17:05
admin adminych admin adminych 15.01.2022, 17:05 Категория: Рубрика: Бизнес-услуги Регионы: Все Просмотров 3 Комментариев 0
13.01.2022, 17:56
admin adminych admin adminych 13.01.2022, 17:56 Категория: Рубрика: Здоровье, красота Регионы: Все Просмотров 19 Комментариев 0
13.01.2022, 17:06
admin adminych admin adminych 13.01.2022, 17:06 Категория: Рубрика: Строительство Регионы: Все Просмотров 28 Комментариев 0
12.01.2022, 15:47
admin adminych admin adminych 12.01.2022, 15:47 Категория: Рубрика: Строительство Регионы: Все Просмотров 24 Комментариев 0
12.01.2022, 15:32
admin adminych admin adminych 12.01.2022, 15:32 Категория: Рубрика: Строительство Регионы: Все Просмотров 12 Комментариев 0
Опросы

Як ви ставитеся до можливого введення карток на харчові продукти?
Просмотреть результаты
Загрузка ... Загрузка ...