Панорама / сумы / новости / события / комментарии
25.03 Понедельник

Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

17.07.2017, 12:02 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Кулинария, Общество, Экономика Регионы: Мир, Украина
Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

Традиционное украинское блюдо — красный борщ — подорожал на 20%. С апреля по июнь цена на трехлитровую кастрюлю блюда увеличилась на 10 грн., при этом только за последний месяц стоимость ее выросла еще на 3,65%. Об этом свидетельствуют результаты ежеквартальных подсчетов Индекса борща, сделанные специально для Сегодня экспертами Украинской аграрной конфедерации (УАК).

Если в первом квартале этого года кастрюля борща стоила 43,5 грн, то средняя цена в период с апреля по июнь составила 52,1 грн. По состоянию же на 30 июня стоимость трех литров борща и вовсе подскочила до 54 грн. «Всему виной, в первую очередь, овощи, которые, несмотря ни на что, продолжали дорожать всю вторую половину весны. В этом году довольно сложная ситуация сложилась на плодоовощном рынке — дефицит продукции, плохие погодные условия и затянувшееся межсезонье сыграли свою роль, и привели не к ожидаемому снижению цен, а наоборот — к стремительному росту. Кроме того, стоит отметить оживление в экспорте, в частности картофеля — это тоже удерживает цены от снижения», — рассказал аналитик УАК Дмитрий Дейна.

Если в первом и втором квартале самым дорогим ингредиентом в рецепте борща были помидоры, то в конце июня пальма первенства перешла к капусте. Сегодня на белокочанную приходится 12% от стоимости блюда, или 6,7 грн (16,86 грн/кг).

«Текущая ситуация в свиноводстве не располагает к снижению цены. Сокращение поголовья, рост стоимости производства и неутихающая африканская чума свиней — все это продолжает толкать цены вверх», — считает Дейна. По овощам прогноз эксперта более оптимистичный — в дальнейшем стоит ожидать продолжения падения цен, пускай и не слишком резкого и продолжительного. Скорее всего, снижение цен продержится еще около двух-трех недель, а потом постепенно стабилизируется.

Глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко считает, что африканская чума, наоборот, поможет в краткосрочной перспективе снизить цену на свинину гривен на 10. Такая ситуация связана с тем, что пострадавшие фермеры все равно будут пытаться продать мясо, снижая цену.

Напечатать Письмо автору Просмотров 351 Комментариев 0

читайте также
В Сумской области на чердаке обнаружили мину
20.03.2019, 10:05 Новость
Ирина Власова Ирина Власова 20.03.2019, 10:05 Категория: Новость Рубрики: Область, Общество, Происшествия Регион: Сумщина Просмотров 142 Комментариев 0
На Сумщине латают дорожные ямы (фото) 5 фото
01.03.2019, 10:20 Новость
Панорама Панорама 01.03.2019, 10:20 Категория: Новость Рубрики: Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 194 Комментариев 0
Медицинский рекорд установлен на Сумщине
19.02.2019, 08:01 Новость
Панорама Панорама 19.02.2019, 08:01 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Общество Регион: Сумщина Просмотров 429 Комментариев 0
Медицинская ничья. Сумчане больше рожали и травмировались
14.01.2019, 10:20 Новость
Панорама Панорама 14.01.2019, 10:20 Категория: Новость Рубрики: Город, Здоровье, Общество Регион: Сумы Просмотров 130 Комментариев 0
Сумчане меньше травмировались и больше рожали
08.01.2019, 12:55 Новость
Панорама Панорама 08.01.2019, 12:55 Категория: Новость Рубрики: Город, Здоровье, Общество Регион: Сумы Просмотров 37 Комментариев 0
В Сумах пройдет зимний фестиваль еды (Анонс) 1 фото
03.01.2019, 16:13 Новость
Елена Николаева Елена Николаева 03.01.2019, 16:13 Категория: Новость Рубрики: Город, Досуг, Кулинария, Общество, Развлечения, Топ-тема Регионы: Сумы, Сумщина Просмотров 250 Комментариев 0
На свободу. В Сумах осужденных выпустили по УДО
05.12.2018, 15:03 Новость
Панорама Панорама 05.12.2018, 15:03 Категория: Новость Рубрики: Город, Общество Регионы: Все Просмотров 219 Комментариев 0
Комментировать (0)

Добавить комментарий

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО:
Новости партнёров
21.03.2019, 18:24
admin adminych admin adminych 21.03.2019, 18:24 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 19 Комментариев 0
07.11.2016, 10:00
admin adminych admin adminych 07.11.2016, 10:00 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 2 990 Комментариев 0
Опросы

Чи підете ви голосувати 31 березня?
Просмотреть результаты
Загрузка ... Загрузка ...
Предложения партнёров
Сегодня, 14:54
admin adminych admin adminych Сегодня, 14:54 Категория: Рубрика: Бытовые услуги Регионы: Все Просмотров 8 Комментариев 0
Вчера, 20:33
admin adminych admin adminych Вчера, 20:33 Категория: Рубрика: Электроника Регионы: Все Просмотров 9 Комментариев 0
22.03.2019, 16:09
admin adminych admin adminych 22.03.2019, 16:09 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 14 Комментариев 0
20.03.2019, 20:27
admin adminych admin adminych 20.03.2019, 20:27 Категория: Рубрика: Строительство Регионы: Все Просмотров 13 Комментариев 0
20.03.2019, 11:31
admin adminych admin adminych 20.03.2019, 11:31 Категория: Рубрика: Оборудование Регионы: Все Просмотров 11 Комментариев 0