Панорама / сумы / новости / события / комментарии
20.01 Воскресенье

Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

17.07.2017, 12:02 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Кулинария, Общество, Экономика Регионы: Мир, Украина
Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

Традиционное украинское блюдо — красный борщ — подорожал на 20%. С апреля по июнь цена на трехлитровую кастрюлю блюда увеличилась на 10 грн., при этом только за последний месяц стоимость ее выросла еще на 3,65%. Об этом свидетельствуют результаты ежеквартальных подсчетов Индекса борща, сделанные специально для Сегодня экспертами Украинской аграрной конфедерации (УАК).

Если в первом квартале этого года кастрюля борща стоила 43,5 грн, то средняя цена в период с апреля по июнь составила 52,1 грн. По состоянию же на 30 июня стоимость трех литров борща и вовсе подскочила до 54 грн. «Всему виной, в первую очередь, овощи, которые, несмотря ни на что, продолжали дорожать всю вторую половину весны. В этом году довольно сложная ситуация сложилась на плодоовощном рынке — дефицит продукции, плохие погодные условия и затянувшееся межсезонье сыграли свою роль, и привели не к ожидаемому снижению цен, а наоборот — к стремительному росту. Кроме того, стоит отметить оживление в экспорте, в частности картофеля — это тоже удерживает цены от снижения», — рассказал аналитик УАК Дмитрий Дейна.

Если в первом и втором квартале самым дорогим ингредиентом в рецепте борща были помидоры, то в конце июня пальма первенства перешла к капусте. Сегодня на белокочанную приходится 12% от стоимости блюда, или 6,7 грн (16,86 грн/кг).

«Текущая ситуация в свиноводстве не располагает к снижению цены. Сокращение поголовья, рост стоимости производства и неутихающая африканская чума свиней — все это продолжает толкать цены вверх», — считает Дейна. По овощам прогноз эксперта более оптимистичный — в дальнейшем стоит ожидать продолжения падения цен, пускай и не слишком резкого и продолжительного. Скорее всего, снижение цен продержится еще около двух-трех недель, а потом постепенно стабилизируется.

Глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко считает, что африканская чума, наоборот, поможет в краткосрочной перспективе снизить цену на свинину гривен на 10. Такая ситуация связана с тем, что пострадавшие фермеры все равно будут пытаться продать мясо, снижая цену.

Напечатать Письмо автору Просмотров 333 Комментариев 0

читайте также
Медицинская ничья. Сумчане больше рожали и травмировались
14.01.2019, 10:20 Новость
Панорама Панорама 14.01.2019, 10:20 Категория: Новость Рубрики: Город, Здоровье, Общество Регион: Сумы Просмотров 100 Комментариев 0
Сумчане меньше травмировались и больше рожали
08.01.2019, 12:55 Новость
Панорама Панорама 08.01.2019, 12:55 Категория: Новость Рубрики: Город, Здоровье, Общество Регион: Сумы Просмотров 23 Комментариев 0
В Сумах пройдет зимний фестиваль еды (Анонс) 1 фото
03.01.2019, 16:13 Новость
Елена Николаева Елена Николаева 03.01.2019, 16:13 Категория: Новость Рубрики: Город, Досуг, Кулинария, Общество, Развлечения, Топ-тема Регионы: Сумы, Сумщина Просмотров 212 Комментариев 0
На Сумщине столкнулись автомобиль и мотоцикл
09.10.2018, 10:40 Новость
Ирина Власова Ирина Власова 09.10.2018, 10:40 Категория: Новость Рубрики: Область, Общество, Происшествия Регион: Сумщина Просмотров 237 Комментариев 0
На Сумщине собака покусала ребенка
09.10.2018, 10:10 Новость
Ирина Власова Ирина Власова 09.10.2018, 10:10 Категория: Новость Рубрики: Область, Общество, Происшествия Регион: Сумщина Просмотров 586 Комментариев 0
Комментировать (0)

Добавить комментарий

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО:
Новости партнёров
Вчера, 11:01
admin adminych admin adminych Вчера, 11:01 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 39 Комментариев 0
17.01.2019, 11:50
admin adminych admin adminych 17.01.2019, 11:50 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 60 Комментариев 0
16.01.2019, 14:37
admin adminych admin adminych 16.01.2019, 14:37 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 20 Комментариев 0
15.01.2019, 16:19
admin adminych admin adminych 15.01.2019, 16:19 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 22 Комментариев 0
15.01.2019, 15:02
admin adminych admin adminych 15.01.2019, 15:02 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 29 Комментариев 0
Опросы

Якою мовою ви хочете читати газету «Панорама» у 2019 році?
Просмотреть результаты
Загрузка ... Загрузка ...
Предложения партнёров
18.01.2019, 19:54
admin adminych admin adminych 18.01.2019, 19:54 Категория: Рубрика: Электроника Регионы: Все Просмотров 11 Комментариев 0
18.01.2019, 17:28
admin adminych admin adminych 18.01.2019, 17:28 Категория: Рубрика: Здоровье, красота Регионы: Все Просмотров 9 Комментариев 0
17.01.2019, 11:42
admin adminych admin adminych 17.01.2019, 11:42 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 14 Комментариев 0
16.01.2019, 19:11
admin adminych admin adminych 16.01.2019, 19:11 Категория: Рубрика: Здоровье, красота Регионы: Все Просмотров 15 Комментариев 0
15.01.2019, 14:06
admin adminych admin adminych 15.01.2019, 14:06 Категория: Рубрика: Бизнес-услуги Регионы: Все Просмотров 57 Комментариев 0