Что посадить на огороде: советы начинающим

Любой дачник-огородник стремится к тому, чтобы его участок радовал глаз и приносил богатый урожай. Практически круглый год на земле кипит работа. Подготовить почву, выбрать семена, высадить рассаду, полоть, поливать – хлопот много. Чтобы побаловать себя и родных вкусными полезными овощами, приходится изрядно потрудиться.

Какие овощи лучше посадить на участке

Некоторые опытные огородники сами выращивают семена для посадки, другие идут простым путем и покупают все нужное в магазинах. Разберем, какие же семена овощей следует приобрести, чтобы на столе весь год были разнообразные свежие и консервированные продукты.

Список довольно внушительный, вы можете выбрать исходя из предпочтений и возможностей:

• картофель;
• капуста (бело- и краснокочанная, кольраби, цветная);
• морковь;
• свекла;
• огурцы;
• томаты;
• лук и чеснок;
• баклажаны;
• кабачки и патиссоны;
• перец (сладкий и жгучий);
• тыква;
• бобовые (фасоль, бобы, горох);
• репа, редька, редис;
• подсолнечник;
• кукуруза;
• зелень.

Любители высаживают и экзотические овощи: канистель, козью бороду, мангольд.

Рекомендации по высаживанию

Если участок большой, то можно посадить всего и помногу. Только не следует забывать о севообороте.

Ежегодно чередуйте места посадок, чтобы почва отдохнула, а вы получили максимальный урожай. Например, капусту хорошо высаживать после томатов или картофеля, огурцы прекрасно себя чувствуют после перцев, морковь дает хороший урожай после гороха и помидор.

А если земли мало, но попробовать хочется все овощи, уплотняйте грядки и совмещайте посадки:

• Морковь и лук отлично уживаются. Они оберегают друг друга от вредителей, а после уборки лука морковке хватает простора для набора размера и веса.
• Кукуруза станет естественной опорой для огурцов и гороха.
• Огурцы не против соседства с салатом и редисом.
• Картофель дружит с капустой, бобами, фасолью и горохом.
• Рядом с капустой хорошо высаживать пряные травы, они защитят ее от вредителей.

После уборки ранней зелени и редиса можно высадить на освободившееся место репу, скороспелую капусту, картофель (с хорошими ростками), редьку на зиму.

Полезные советы

Если вы не хотите, чтобы малинник разрастался, высадите рядом щавель. Он хорошо приживается и не дает расползаться кустам. Посадите морковь в цветочные клумбы – ее ажурная ботва будет оригинально смотреться среди цветов.

Если желаете, чтобы ваш цветник был самым красивым и необычным, высадите в качестве бордюра листовой салат. Подберите различные оттенки, и тогда у вас будет не только полезный урожай, но и удивительной красоты клумбы.