Облегченный хлеб

Покупатель купил хлеб весом 814 г вместо 850 г

В понедельник 31 июля в магазине «Кировский» Виктор РЫБАЛЬЧЕНКО купил буханки хлеба, вес которых был на 30-40г меньше указанного на ценнике. Это вызвало у него недоумение и возмущение. «Я уплатил 1,6 грн. за 850 г, как указано в ценнике. А реально на руки получил хлеб весом 814 г, — говорит он. — После того, как директор магазина в моем присутствии взвесила другие десять буханок хлеба, оказалось, что в каждой из них недостает в среднем 30-40г».
Виктора Рыбальченко затребовал «Книгу жалоб и предложений», обратился в областное управление по защите прав потребителей и теперь желает знать, почему информация на ценнике не соответствует действительности и кто его обманывает.

Ничего страшного

Как сообщила директор магазина «Кировский» Клавдия ЮРЧЕНКО, инцидент имел место. Действительно, 31 июля по просьбе одного из покупателей она проверила вес 10 буханок хлеба «Сумской». «В результате обнаружили, что общий недостающий вес составил 150 г, — сообщила она. — Однако каких-либо нарушений здесь нет. Разница в весе не противоречит нормативным документом ГОСТа».

Нарушения устранены

«Вес буханки хлеба, поступающей на полки магазинов, может колебаться в пределах 3% от общего веса единицы продукции. Так предусмотрено ГОСТом, — заявила начальник управления по защите прав потребителей Сумской облгосадминистрации Галина ПОДЛУБНАЯ. По ее словам, в этот же день сотрудники управления прибыли в магазин и проверили продукцию. Им не удалось проверить партию хлеба, на которую пожаловался покупатель.
«На момент проверки (17-00) этот хлеб уже раскупили. Мы проверили партию, поступившую в магазин в 14-30. Из 70 буханок хлеба 19 было забраковано при приемке товара самим руководством магазина и отправлено обратно поставщику. На данный момент управление держит на контроле этот вопрос», — сообщила она.

Производитель: виновен магазин

Как сообщила начальник цеха хлебзавода №1 ОАО «Сумской хлебокомбинат» Оксана ОДИНЦОВА, причиной того, что вес хлеба колеблется, является усушка — необратимый процесс.
«Из хлеба уходит влага, он черствеет. От того, сколько он пролежал в магазине, будет зависеть его вес. Минимальный граничный вес одной буханки хлеба — 835г. Представители нашей лаборатории выезжали в магазин и проверяли нашу продукцию. Отклонений от нормы выявлено не было», — заявила она.
«Покупатель в данной ситуации прав. Продавцы магазина должны были безропотно заменить хлеб, который весит меньше, на другой, и конфликт был бы исчерпан», — заявил председатель правления ОАО «Сумской хлебокомбинат» Игорь СОЛОВЬЕВ. По его словам, скорее всего, их продукция сохранялась с нарушениями, отчего усушка была сильнее, или прошли все сроки хранения данной партии хлеба. Как сообщил Игорь Соловьев, гарантия на вес действительна в течение 10 часов с момента выхода хлеба из печи.