Суми: новини, події, коментарі

Нотехс - будівництво у Сумах

Чай в пакетиках – достойная альтернатива листовому

206

Если верить производителям солидных чайных компаний, в пакетики кладут измельченные чайные листья – не отходы и не пыль. Чай измельчается для того, чтобы сократить время заварки от нескольких минут до нескольких секунд. Популярность пакетированного чая обусловлена как раз простотой использования пакетика – вы просто опускаете его в горячую воду и через несколько секунд напиток готов. Не нужно возиться с заварником, отмерять чай ложками по количеству персон, ждать пока чай настоится.

Пару слов о «чайных отходах»

Многие ценителя чая считают, что в пакетики добавляют отходы или «чайную пыль». Если быть категоричным в определениях, то так оно и есть, но в пакетик попадает чайная высевка, которая состоит из краев чайных листьев, опавших в процессе обработки, а не мусор. В этих «краешках» содержится большое количество ферментов и ароматических веществ, поэтому, выбросить такие, с позволения сказать, отходы, в голову никому не придет, ведь по вкусовым и ароматическим качествам они ничем не уступают листочкам.

Возможно, из-за того, что чай в пакетиках подвергается измельчению и фасовке, какой-то процент ароматических веществ успевает улетучиться и в некоторых марках мы замечаем, что пакетированный чай менее душистый, чем листовой того же сорта. Но действительно ли это такая проблема, чтобы отказаться от чая в пакетиках? Ведь в действительности это прекрасная альтернатива листовому чаю в «походных» условиях. Его удобно использовать на работе, в дороге или в условиях мест общественного питания – ресторанов и кафе. Кстати, а кто придумал столь оригинальный, да что там – гениальный, способ упаковки чая? Об этом читайте дальше.

История создания чайного пакетика

Существует несколько версий того, кто, как и почему придумал чайный пакетик, но чаще всего принято рассказывать следующую историю. Жил-был американский торговец чаем Томас Салливан, который был настолько скуп, а точнее, экономен, что, рассылая потенциальным покупателям чай на пробу, делал это строго дозировано – ровно на одну чашку. Готовую «порцию» торговец предприимчиво упаковывал в шелковые мешочки. То ли клиенты были нерасторопны, то ли идея оказалась весьма интересной, но распаковывать мешочки и высыпать оттуда чай никто не стал – так все и заваривали напиток прямо в упаковке. Способ прижился и полюбился многим именно из-за удобства использования пакетика. Позднее так стали упаковывать чай и другие продавцы, а затем и целые компании.

В ассортименте интернет-магазина «Кава-плюс» всегда в наличии разные сорта пакетированного черного чая от известных бюджетных и элитных марок. Выбирайте чай, который вам по вкусу и наслаждайтесь волшебством этого старинного напитка!