Грибной сезон

От отравления грибами пострадал один житель области

Лето — сезон сбора грибов, а значит, и повышенного риска отравления ими. Пик отравлений приходится на конец лета — начало осени. Пока в Сумах отравлений грибами не зафиксировано.

По данным СЭС, пострадал только 30-летний житель Ямпольского района, который отравился 1 июля. Как сообщила заведующая отдела гигиены и питания областной СЭС Валентина ФРОЛОВА, грибы ела вся семья, но пострадал только ее глава. «У мужчины были проблемы с печенью, которая и отреагировала на съеденные грибы. Он вовремя обратился к врачу, и ему провели дезинтоксикационную терапию. Состояние пострадавшего стабильное», — заявила она.

Отравление могут вызвать бледная поганка, мухоморы, ложные опята и дождевики, чернильный гриб, сморчки, строчки и другие. Следует отметить, что отравиться можно и съедобными грибами в результате неумелой и неправильной кулинарной обработки.

Симптомы отравления грибами развиваются от 30 минут до 24 часов. При отравлении пострадавший чувствует тошноту, боли в желудке, возможна рвота. По словам заведующей центра детоксикации поликлиники № 5 Ирины ЦЫМБАЛ, даже при легком отравлении грибами нужно вызвать «скорую» или доставить пострадавшего в больницу. «До прихода врача больному необходимо очистить желудок. Остатки грибов, которые привели к отравлению, нужно передать врачу для исследования, что облегчит последующее лечение», — сообщила она.