Хозяйке на заметку

Взорвалась фритюрница — домохозяйка в реанимации

На прошлой неделе в отделение реанимации областной больницы поступила 34-летняя сумчанка с ожогами 40% тела. Как сообщил и. о. заведующего отделением Владимир ЛАНИН, женщина пострадала из-за фритюрницы, которая взорвалась из-за перегретого подсолнечного масла.

Это не первый несчастный случай в Сумах, связанный с этой кухонной техникой. По словам врача, перегретое очищенное масло по взрывоопасности приближается к обычным горюче-смазочным материалам. Горячее подсолнечное масло гораздо опасней кипящей воды. Оно дольше держит температуру и даже приводит к воспламенению одежды. Владимир Ланин советует хозяйкам быть осторожней с фритюрницами и избегать перекаливания подсолнечного масла.