Сумські просвітяни посприяли відродженню та ствердженню українського національного бренду

У офісі Сумського обласного товариства “Просвіта” (площа Покровська,6) відбулась неперсічна подія. Цей захід мав характер спільно створеної науково-розважальної програми і був присвячений предмету, який є безумовною цінністю для кожного свідомого ураїнця – салу.

Це твердження може виглядати неочікувано, але якщо розглянути тему з усіх боків, як зробили просвітяни, стає зрозумілим, що сало варто не тільки уваги, але й пошани й любові.

Модератором зустрічі була пані Наталя ЛИТВИНЕНКО-ОРЛОВА, а кожен з учасників підготував доповідь під певним кутом зору. Пан Юрій ТИЩУК, наприклад, розповів про взаємодію сала і людини з медичної позиції. Багато цікавої і корисної інформації, поданій у сприйнятній формі, але науково обгрунтованої, доконаної. Це тільки глава чи серія, а взагалі, після зустрічі склалось враження, що було переглянуто цілу антологію з демонстрацією фото і відео матеріалів на великому екрані.

Ось тільки деякі несподівні аспекти ролі сала в історії людства і України. Сало використовувалось людьми ще з первісних часів, а в цивілізованих суспільствах було відомо ще у стародавньому Єгипті і Шумері. В Україні свинарсто вийшло на перше місце у тваринництві тільки на початку ХІХ століття. На штандартах римських легіонів були присутні не тільки шляхетні орли, але й подекуди не менш поважні кабани. Через сало в середині ХІХ сторіччя Британія ледь не втратила головний алмаз у короні своєї колоніальної імперії — Індію. Набої, оброблені салом, стали тригером повстання сіпаїв, які були переважно мусульманами, яким не можна його навіть торкатися.

На зустрічі торкнулись економічних, історичних, культурних, мистецьких і навіть релігійно-філософських тем, пов’язаних із салом і свинками. Згадали біблійне “Не кидайте перли перед свинями” й гуморески Павла Глазового та Григорія Єлішевича, розповідали про сучасний стан виробництва сала і продуктів свинарства у світі – Україна сьогодні тут аж ніяк не на першому місці, лідирують Китай, країни ЄС, Бразилія, Аргентина. Шкода, але віримо, що це тимчасово. Демонстрували зображення свиней на поштових марках, банкнотах і монетах всього світу – таких знайшлось надвичайно багато. Словом, було цікаво й повчально. Звичайно, згадали про пам’ятники салу. Скульптурні зображеня свинок і поросят є не тільки у нас, в Ромнах і Полтаві, вони по всьому світу – в Італії, Данії, Німеччині, Нідерландах.

Слід додати, що головними напрямками роботи “Просвіти” є такі важливі речі, як патріотизм, збереження української національної ідентичності, захист рідної мови тощо. Але ж сало – також частина нашого життя і матеріальної культури, національний бренд, хоча, можливо, і не першорядний. Про нього можна говорити легко навіть у важкий час – це ознака сили духу і ясного розуму. Нам так здається.