Останемся без хлебушка

Если руководство ОАО «Сумской хлебокомбинат» не выполнит предписание горсэс и не отремонтирует помещения, хлебозаводы будут закрыты

До 1 июня необходимо сделать ремонт в помещениях хлебозавода №1, до 1 июля — хлебозавода №3. «Я поставил вопрос принципиально. Или готовьтесь к закрытию, заранее решайте вопрос обеспечения людей хлебом, или выполните предписанные работы. Другого решения я не вижу», — заявил главный санитарный врач города Александр ЧЕРНЯК на заседании исполкома.

Главный санитарный врач города уточнил, что предприятие получило предписание, а если не выполнит намеченное, получит постановление, а затем материалы будут переданы в прокуратуру.

«Ремонт потолка требует больших затрат. У нас запланированы эти мероприятия, но до 1 июня они не будут сделаны. Хлебозавод №3 сейчас работает не в полном объеме, там остался только цех мелкоштучных изделий. На этом хлебозаводе сейчас нецелесообразно делать ремонт потолка», — возразил санитарному врачу представитель хлебокомбината.

Были у главврача замечания и по состоянию цеха на молокозаводе претензии к столовым №№5 и 7 ООО «Фрунзе-Сервис».

В целом же, по словам Александра Черняка, на многих предприятиях улучшились санитарное состояние и условия производства. Плановый лабораторный контроль за продуктами свидетельствует о стабильности эпидемиологических показателей безопасности. «Только 1,25% образцов не соответствует нормативным требованиям», — сказал врач.

За аналогичный период 2006 г. этот показатель составлял 1,6%. За нарушение санитарно-гигиенических норм при производстве и реализации пищевых продуктов в текущем году сотрудниками СЭС выписаны 285 штрафов. В 47 случаях приостанавливалась работа предприятий с неудовлетворительным санитарным состоянием.

По состоянию на 01.04.2007 г. в Сумах работают 37 предприятий пищевой промышленности и 256 предприятий общественного питания. По сравнению с 2006 г. их количество сократилось на 10%.