День Победы в Конотопе отметили Фестивалем борща

В День Победы 9 мая в Конотопе на Сумщине прошел Фестиваль борща. По случаю праздника на центральной площади Мира приготовили два 100-литровых котла борща, которым угощали ветеранов и всех желающих. “Наша команда готовила традиционный украинский борщ. На 100-литровый котел использовали аж 20 кг картофеля. Борщ для нас – не новинка, ведь ученики училища – профессиональные кондитеры. Но блюдо такого большого объема все же готовили впервые, – рассказывает директор Конотопского профтехучилища Сергей Завалий, 47 лет. – Наши ученики стараются участвовать во всех мероприятиях, которые проводятся в городе. Активно привлекаем молодежь к творчеству, поэтому практически ни один конкурс и концерт не проходит без нас. Так, ежегодно на Масленицу в Конотопе делаем кулеш. А фестиваль борща – хорошая возможность пропагандировать украинскую кухню и культуру “.
“До начала фестиваля успел проехаться по Конотопу на трамвае. Все выглядело очень уютно и сентиментально, потому что сложно найти небольшой город в Украине, где есть трамвайные пути, – говорит ораганизатор фестиваля Юрась Красюк. – А когда сварили борщ, люди очень удивлялись, ведь угощали им не за деньги. Местные подходили и спрашивали, сколько стоит порция, а получали ее бесплатно. В жюри были ветераны войны и специалисты пищепрома из Конотопа. За прошедший месяц мы провели три фестиваля борща: в Конотопе, во Львове и Ильичевске, а 20 мая поедем в Черновцы», сообщает http://gazeta.ua/ru.