В Сумах заработал новый сырцех (фото)

В Сумах недавно открылась сыроварня. Мощности сырцеха позволяют переработать до 2 тонн молока в сутки. Предприятие специализируется на производстве преимущественно сычужных сыров голландской, английской, швейцарской групп (Гауда, Чеддер, Маздамер, Рикотта и другие). Кроме того, на данных мощностях производится сливочное масло. Установленное для переработки молока оборудование, – современное, эффективное, произведенное из лучших материалов и комплектующих украинского производства. Камеры для созревания и хранения сыров оснащены стеллажами, холодильными установками, в которых контролируемый микроклимат полностью соответствует условиям хранения продукции, – сообщает сайт Сумской ОГА.