Осторожно: продукты!

Покупая продукты питания, обращайте внимание на условия их хранения и сроки реализации

Покупка продуктов — занятие практически ежедневное. Главное, чтобы шопинг не закончился плачевно. Ведь летом многие продукты быстро портятся, а продавцы не всегда добросовестно придерживаются условий их хранения. В лучшем случае пострадает кошелек, в худшем — здоровье.

В июне отдел гигиены питания городской СЭС обнаружил нарушения на 60 объектах торговли, общественного питания и пищевой промышленности. По словам врача по гигиене питания городской СЭС Юрия САЧАВЫ, наложено 60 штрафов на сумму около 9,5 тыс. грн. и пять финансовых санкций на сумму 749 грн. «Временно приостановлена деятельность 15 предприятий торговли и общественного питания», — сообщил он.

В области за этот период за нарушение санитарного законодательства на предприятия торговли наложено 335 штрафных санкций . Как сообщила заведующая отделом гигиены питания областной СЭС Валентина ФРОЛОВА, за первый месяц лета изъято из оборота 576 кг продуктов с истекшим сроком реализации, на которые не было документации.

Чаще всего работники торговли нарушают условия и сроки хранения продуктов питания, правила личной гигиены. Головной болью для работников санэпидслужб являются стихийные рынки. В области 13% больных кишечными заболеваниями питались со стихийного рынка. Бороться с такими продавцами могут только работники правоохранительных органов, но до этого у них не доходят руки.

За городом действуют семь детских оздоровительных лагерей. По словам заведующей отделения гигиены детей и подростков городской СЭС Анжелы ПАНИОТОВОЙ, в этом году в лагерях созданы все необходимые условия для соблюдения санитарно-гигиеничных норм, так что все зависит от человеческого фактора. «Продукцию завозят поставщики, которые имеют разрешение на работу с детскими лагерями. Ассортимент продуктов согласован с санэпидстанцией. Проверки оздоровительных учреждений проводятся систематически. Нарушений сроков реализации скоропортящихся продуктов или случаев завоза некачественной продукции не выявлено», — сообщила она.