Панорама / сумы / новости / события / комментарии
18.02 Воскресенье

Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

17.07.2017, 12:02 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Кулинария, Общество, Экономика Регионы: Мир, Украина
Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

Традиционное украинское блюдо — красный борщ — подорожал на 20%. С апреля по июнь цена на трехлитровую кастрюлю блюда увеличилась на 10 грн., при этом только за последний месяц стоимость ее выросла еще на 3,65%. Об этом свидетельствуют результаты ежеквартальных подсчетов Индекса борща, сделанные специально для Сегодня экспертами Украинской аграрной конфедерации (УАК).

Если в первом квартале этого года кастрюля борща стоила 43,5 грн, то средняя цена в период с апреля по июнь составила 52,1 грн. По состоянию же на 30 июня стоимость трех литров борща и вовсе подскочила до 54 грн. «Всему виной, в первую очередь, овощи, которые, несмотря ни на что, продолжали дорожать всю вторую половину весны. В этом году довольно сложная ситуация сложилась на плодоовощном рынке — дефицит продукции, плохие погодные условия и затянувшееся межсезонье сыграли свою роль, и привели не к ожидаемому снижению цен, а наоборот — к стремительному росту. Кроме того, стоит отметить оживление в экспорте, в частности картофеля — это тоже удерживает цены от снижения», — рассказал аналитик УАК Дмитрий Дейна.

Если в первом и втором квартале самым дорогим ингредиентом в рецепте борща были помидоры, то в конце июня пальма первенства перешла к капусте. Сегодня на белокочанную приходится 12% от стоимости блюда, или 6,7 грн (16,86 грн/кг).

«Текущая ситуация в свиноводстве не располагает к снижению цены. Сокращение поголовья, рост стоимости производства и неутихающая африканская чума свиней — все это продолжает толкать цены вверх», — считает Дейна. По овощам прогноз эксперта более оптимистичный — в дальнейшем стоит ожидать продолжения падения цен, пускай и не слишком резкого и продолжительного. Скорее всего, снижение цен продержится еще около двух-трех недель, а потом постепенно стабилизируется.

Глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко считает, что африканская чума, наоборот, поможет в краткосрочной перспективе снизить цену на свинину гривен на 10. Такая ситуация связана с тем, что пострадавшие фермеры все равно будут пытаться продать мясо, снижая цену.

Напечатать Письмо автору Просмотров 244 Комментариев 0

читайте также
Главный инфекционист Сумской области о болезнях и вакцинации
07.02.2018, 10:10 Новость
Панорама Панорама 07.02.2018, 10:10 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 372 Комментариев 0
На Сумщине уже 11 случаев гриппа
02.02.2018, 15:15 Новость
Панорама Панорама 02.02.2018, 15:15 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 251 Комментариев 0
На Сумщине снижается заболеваемость
05.01.2018, 17:20 Новость
Панорама Панорама 05.01.2018, 17:20 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 41 Комментариев 0
На Сумщине меньше болеют
02.01.2018, 17:15 Новость
Панорама Панорама 02.01.2018, 17:15 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 53 Комментариев 0
На Сумщине на 13% меньше заболевших
27.12.2017, 17:27 Новость
Панорама Панорама 27.12.2017, 17:27 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 35 Комментариев 0
Что по чем: продукты в июле подорожали
25.07.2017, 10:02 Новость
Наталия Гончарук Наталия Гончарук 25.07.2017, 10:02 Категория: Новость Рубрики: Город, Общество, Экономика Регионы: Мир, Украина Просмотров 151 Комментариев 1
В детских больницах «кипит» ремон (фоторепортаж) 5 фото
19.07.2017, 14:07 Новость
Панорама Панорама 19.07.2017, 14:07 Категория: Новость Рубрики: Город, Здоровье, Общество, Экономика Регион: Сумы Просмотров 145 Комментариев 0
Сумчанам предлагают переходить на овощи
04.07.2017, 15:01 Новость
Панорама Панорама 04.07.2017, 15:01 Категория: Новость Рубрики: Бизнес, Здоровье, Кулинария, Общество Регионы: Мир, Украина Просмотров 419 Комментариев 0
Комментировать (0)

Добавить комментарий

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО:
Новости партнёров
07.11.2016, 10:00
admin adminych admin adminych 07.11.2016, 10:00 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 2 039 Комментариев 0
Опросы

Насколько активно вы проводите зиму?
Просмотреть результаты
Загрузка ... Загрузка ...
Предложения партнёров
15.02.2018, 18:57
admin adminych admin adminych 15.02.2018, 18:57 Категория: Рубрика: Сельское хозяйство Регионы: Все Просмотров 23 Комментариев 0
15.02.2018, 14:40
admin adminych admin adminych 15.02.2018, 14:40 Категория: Рубрика: Отдых, развлечения Регионы: Все Просмотров 29 Комментариев 1
14.02.2018, 14:20
admin adminych admin adminych 14.02.2018, 14:20 Категория: Рубрика: Здоровье, красота Регионы: Все Просмотров 23 Комментариев 0
12.02.2018, 18:37
admin adminych admin adminych 12.02.2018, 18:37 Категория: Рубрика: Оборудование Регионы: Все Просмотров 31 Комментариев 0
12.02.2018, 13:56
admin adminych admin adminych 12.02.2018, 13:56 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 25 Комментариев 0