Панорама / сумы / новости / события / комментарии
24.05 Четверг

Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

17.07.2017, 12:02 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Кулинария, Общество, Экономика Регионы: Мир, Украина
Не каждый украинец может позволить себе борщ (инфографика)

Традиционное украинское блюдо — красный борщ — подорожал на 20%. С апреля по июнь цена на трехлитровую кастрюлю блюда увеличилась на 10 грн., при этом только за последний месяц стоимость ее выросла еще на 3,65%. Об этом свидетельствуют результаты ежеквартальных подсчетов Индекса борща, сделанные специально для Сегодня экспертами Украинской аграрной конфедерации (УАК).

Если в первом квартале этого года кастрюля борща стоила 43,5 грн, то средняя цена в период с апреля по июнь составила 52,1 грн. По состоянию же на 30 июня стоимость трех литров борща и вовсе подскочила до 54 грн. «Всему виной, в первую очередь, овощи, которые, несмотря ни на что, продолжали дорожать всю вторую половину весны. В этом году довольно сложная ситуация сложилась на плодоовощном рынке — дефицит продукции, плохие погодные условия и затянувшееся межсезонье сыграли свою роль, и привели не к ожидаемому снижению цен, а наоборот — к стремительному росту. Кроме того, стоит отметить оживление в экспорте, в частности картофеля — это тоже удерживает цены от снижения», — рассказал аналитик УАК Дмитрий Дейна.

Если в первом и втором квартале самым дорогим ингредиентом в рецепте борща были помидоры, то в конце июня пальма первенства перешла к капусте. Сегодня на белокочанную приходится 12% от стоимости блюда, или 6,7 грн (16,86 грн/кг).

«Текущая ситуация в свиноводстве не располагает к снижению цены. Сокращение поголовья, рост стоимости производства и неутихающая африканская чума свиней — все это продолжает толкать цены вверх», — считает Дейна. По овощам прогноз эксперта более оптимистичный — в дальнейшем стоит ожидать продолжения падения цен, пускай и не слишком резкого и продолжительного. Скорее всего, снижение цен продержится еще около двух-трех недель, а потом постепенно стабилизируется.

Глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко считает, что африканская чума, наоборот, поможет в краткосрочной перспективе снизить цену на свинину гривен на 10. Такая ситуация связана с тем, что пострадавшие фермеры все равно будут пытаться продать мясо, снижая цену.

Напечатать Письмо автору Просмотров 264 Комментариев 0

читайте также
70 случаев гриппа зарегистрировано на Сумщине 3 фото
26.03.2018, 17:20 Новость
Панорама Панорама 26.03.2018, 17:20 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 95 Комментариев 0
Круг проблем и рисков для суррогатных мам
21.03.2018, 11:15 Новость
Панорама Панорама 21.03.2018, 11:15 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Общество, Топ-тема, Топ-тема Регионы: Все Просмотров 355 Комментариев 0
На Сумщине зарегистрировано 80 случаев гриппа
19.03.2018, 17:20 Новость
Панорама Панорама 19.03.2018, 17:20 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 74 Комментариев 0
Красный крест на Сумщине: принципы неизменны
15.03.2018, 17:20 Новость
Панорама Панорама 15.03.2018, 17:20 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 149 Комментариев 0
На Сумщине за неделю зарегистрировано 88 случаев гриппа 3 фото
12.03.2018, 17:01 Новость
Панорама Панорама 12.03.2018, 17:01 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 82 Комментариев 0
На Сумщине уже 158 случаев гриппа 4 фото
02.03.2018, 15:08 Новость
Панорама Панорама 02.03.2018, 15:08 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 156 Комментариев 0
Девятый круг: врач из Сум об эпидемиях
23.02.2018, 09:19 Новость
Панорама Панорама 23.02.2018, 09:19 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 623 Комментариев 2
Главный инфекционист Сумской области о болезнях и вакцинации
07.02.2018, 10:10 Новость
Панорама Панорама 07.02.2018, 10:10 Категория: Новость Рубрики: Здоровье, Область, Общество Регион: Сумщина Просмотров 464 Комментариев 0
Комментировать (0)

Добавить комментарий

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО:
Новости партнёров
Вчера, 15:17
admin adminych admin adminych Вчера, 15:17 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 20 Комментариев 0
Вчера, 12:49
Наталия Гончарук Наталия Гончарук Вчера, 12:49 Категория: Новость Рубрика: Общество Регион: Сумы Просмотров 48 Комментариев 0
Вчера, 11:30
Наталия Гончарук Наталия Гончарук Вчера, 11:30 Категория: Новость Рубрика: Общество Регион: Сумы Просмотров 181 Комментариев 0
22.05.2018, 10:52
admin adminych admin adminych 22.05.2018, 10:52 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 69 Комментариев 0
22.05.2018, 09:47
admin adminych admin adminych 22.05.2018, 09:47 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 66 Комментариев 0
Опросы

Какой фестиваль Вы считаете лучшим в Сумах?
Просмотреть результаты
Загрузка ... Загрузка ...
Предложения партнёров
Сегодня, 12:44
admin adminych admin adminych Сегодня, 12:44 Категория: Рубрика: Бытовые услуги Регионы: Все Просмотров 4 Комментариев 0
Вчера, 20:06
admin adminych admin adminych Вчера, 20:06 Категория: Рубрика: Оборудование Регионы: Все Просмотров 15 Комментариев 0
Вчера, 12:20
admin adminych admin adminych Вчера, 12:20 Категория: Рубрика: Бизнес-услуги Регионы: Все Просмотров 64 Комментариев 0
22.05.2018, 18:27
admin adminych admin adminych 22.05.2018, 18:27 Категория: Рубрика: Недвижимость Регионы: Все Просмотров 14 Комментариев 0
22.05.2018, 17:42
admin adminych admin adminych 22.05.2018, 17:42 Категория: Рубрика: Оборудование Регионы: Все Просмотров 18 Комментариев 0