Панорама / сумы / новости / события / комментарии
18.04 Воскресенье

Крем-мед: ТОП-5 причин модернизировать привычный пчелопродукт

05.04.2021, 17:03 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все
Крем-мед: ТОП-5 причин модернизировать привычный пчелопродукт

Термин “крем-мед” открыл миру канадский профессор Элтон Дж. Дайс. Будучи пчеловодом и страстным поклонником экспериментов, в 1928 году он решился на еще один. Кулинарный. И тот обернулся грандиозным успехом. С тех пор по всему миру ежедневно растет количество поклонников крем-меда или, как его еще называют, меда-суфле.

Что такое крем-мед?

Это натуральный мед, взбитый по особой технологии при соблюдении правильного температурного режима. Данный процесс никоим образом не отображается на полезных свойствах пчелопродукта: он сохранит в себе качества, присущие тому сорту, который вы решите использовать за основу для приготовления.

Но зато взбитый мед приобретает массу положительных качеств. Среди них — нежный вкус, воздушная консистенция и аппетитный молочный оттенок. Подробнее о том, чем отличается крем-мед от обычного — читайте далее в статье.

Чем мед-суфле отличается от обычного меда?

Лучше всего купить крем-мед в готовом виде, т.к. для его приготовления требуется много времени, постоянный контроль температуры и в идеале – профессиональный инвентарь. Представленный в интернет-магазине https://sviymed.com/med десерт производится на основе натурального пчелопродукта, выкачанного со своей фермерской пасеки.

ТОП-5 причин попробовать крем-мед, если вы еще этого не делали:

  • деликатный вкус. Взбитый десерт обладает гораздо более нежным вкусом, чем его “прародитель”. За счет разрушения кристаллов глюкозы мед теряет свою приторность. Если вы не любитель слишком сладких продуктов — стоит обратить внимание на этот натуральный крем.
  • отсутствие крупных кристаллов глюкозы. Данный пункт стоит упомянуть отдельно. Ведь он влияет не только на вкус (как писалось выше), но также на консистенцию меда. Ничего не будет хрустеть у вас на зубах или неприятно щекотать горло. Ведь твердые кристаллы перемолоты в пыль.
  • воздушная структура. Именно благодаря ей десерт получил свое второе имя — мед-суфле. Объяснение в том, что во время взбивания он насыщается молекулами кислорода.
  • “податливая” консистенция. Крем-мед обладает приятной кремообразной консистенцией. Не жидкой, но и не слишком твердой. Это позволяет намазывать хлеб на тосты или добавлять в каши, фруктовые салаты.
  • аппетитный оттенок. Стоит ли упоминать то, что истинный гурман наслаждается сначала видом еды, а после — ее вкусом? В случае с приготовлением данного эко-десерта, каким бы ни был изначальный оттенок меда — в процессе взбивания он станет молочным или практически белым.

При желании вы также можете попытаться приготовить мед-суфле в домашних условиях.

Рецепт крем-меда в домашних условиях

По классической канадской технологии эко-десерт готовится около 3-х недель. Уверены, у вас не хватит терпения так долго ждать готового результата. Поэтому в домашних условиях хозяйки часто прибегают к ускоренному рецепту:

Взять натуральный мед любого сорта. Количество не имеет значения, готовьте столько, сколько хотели бы получить готового десерта. Затем вам следует вооружиться мощным миксером или тестомешалкой. Пчелиный нектар следует взбивать около 3-4 часов, пока он не приобретет молочный оттенок.

Важно: готовить лакомство нужно в прохладном месте — при температуре воздуха не более +15 градусов.

Хранить продукт необходимо при минимальном уровне влажности и вдали от продуктов с интенсивным ароматом. Оптимальная температура — от +5 до +20 градусов.

Напечатать Письмо автору Просмотров 27 Комментариев 0

читайте также
Bi.ua: особенности конструкторов Lego Chima
22.03.2019, 16:09
admin adminych admin adminych 22.03.2019, 16:09 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 330 Комментариев 0
Toka.ua: выбираем кресло для руководителя
14.03.2019, 19:49
admin adminych admin adminych 14.03.2019, 19:49 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 72 Комментариев 1
Какие юбки в моде?
25.02.2019, 12:27
admin adminych admin adminych 25.02.2019, 12:27 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 92 Комментариев 0
Bi.ua: выбираем ребенку конструктор Lego
22.02.2019, 20:05
admin adminych admin adminych 22.02.2019, 20:05 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 194 Комментариев 0
Модные джинсы на любой вкус и для каждой фигуры 2 фото
12.02.2019, 13:28
admin adminych admin adminych 12.02.2019, 13:28 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 200 Комментариев 0
Udekasi Furs: какую выбрать женскую дубленку
04.02.2019, 13:36
admin adminych admin adminych 04.02.2019, 13:36 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 162 Комментариев 0
Intertop: что обуть мужчине этой весной
29.01.2019, 20:37
admin adminych admin adminych 29.01.2019, 20:37 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 84 Комментариев 0
Swhome: советы по выбору двухъярусных кроватей для детей
24.01.2019, 16:13
admin adminych admin adminych 24.01.2019, 16:13 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 130 Комментариев 0
Комментировать (0)

Добавить комментарий

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО:
Новости партнёров
15.04.2021, 17:00
admin adminych admin adminych 15.04.2021, 17:00 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 17 Комментариев 0
14.04.2021, 15:31
Панорама Панорама 14.04.2021, 15:31 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 23 Комментариев 0
12.04.2021, 11:39
admin adminych admin adminych 12.04.2021, 11:39 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 31 Комментариев 0
06.04.2021, 15:16
Панорама Панорама 06.04.2021, 15:16 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 513 Комментариев 0
07.11.2016, 10:00
admin adminych admin adminych 07.11.2016, 10:00 Категория: Рубрика: Без рубрики Регионы: Все Просмотров 4 424 Комментариев 0
Предложения партнёров
14.04.2021, 17:20
admin adminych admin adminych 14.04.2021, 17:20 Категория: Рубрика: Спорт, туризм Регионы: Все Просмотров 14 Комментариев 0
14.04.2021, 17:01
admin adminych admin adminych 14.04.2021, 17:01 Категория: Рубрика: Здоровье, красота Регионы: Все Просмотров 15 Комментариев 0
13.04.2021, 22:27
admin adminych admin adminych 13.04.2021, 22:27 Категория: Рубрика: Бизнес-услуги Регионы: Все Просмотров 10 Комментариев 0
13.04.2021, 22:00
admin adminych admin adminych 13.04.2021, 22:00 Категория: Рубрика: Дом, быт, досуг Регионы: Все Просмотров 27 Комментариев 0
13.04.2021, 13:14
admin adminych admin adminych 13.04.2021, 13:14 Категория: Рубрика: Здоровье, красота Регионы: Все Просмотров 15 Комментариев 0
Опросы

На чем вы экономите во время карантина
Просмотреть результаты
Загрузка ... Загрузка ...